LAGEN

Auf besonderen Böden pflanzen wir unsere Rieslinge und Spätburgunder. Durch die speziellen Charaktere dieser Weinberge entwickeln sich Trauben, die die Handschrift ihrer Herkunft tragen.
Jede Lage für sich entwickelt einen speziellen Geschmack im Wein.

Steinberg Spätburgunder

Die Prinzessin der roten Sorten. Viel Gefühl und fülliges Bukett von roten und dunklen Beeren, leichter Würzigkeit und Veilchen. Ausbau in kleinen Holzfässern.

15,00 €

inkl. 19 % MwSt.

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20,00 € / Liter

0,75 Liter Flasche

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REBSORTE
SPÄTBURGUNDER

JAHRGANG
2019

BODEN
Skeletthaltiger Sandsteinverwitterungsboden

ERTRAG hl / ha
ca. 45

ANBAU
Klassisch Guyot in direkter Waldrandlage

AUSBAU
Maischegärung im Edelstahl. Später langes Lager in kleinen Holzfässern und Barriques.

SÄURE g/l
5,1

RESTZUCKER g/l
0,8

ALKOHOL % vol.
13,5

TRINKREIFE
2021 bis 2030

TRINKTEMPERATUR °C
16 bis 18

DEGUSTATIONSNOTIZ
Fülliges Bukett von roten und dunklen Beeren, leichter Würze und Veilchen.
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