Weinexpertise |
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REBSORTE |
Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Dunkelfelder |
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JAHRGANG |
2019 |
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BODEN |
Tiefgründige und skelettreiche Sandsteinböden mit Lössauflage |
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ERTRAG hl / ha |
ca. 45 |
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ANBAU |
Klassisch Guyot mit Ertragsregulierung |
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AUSBAU |
Getrennte Maischegärung mit reinem Barriqueausbau |
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SÄURE g/l |
4,9 |
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RESTZUCKER g/l |
0,4 |
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ALKOHOL % vol. |
13,5 |
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TRINKREIFE |
2021 bis 2030 |
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TRINKTEMPERATUR °C |
18 bis 20 |
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DEGUSTATIONSNOTIZ |
Dichter Extrakt mit Fülle und Vielschichtigkeit. Leider noch viel zu jung aber viel Potenzial. Die dunkle Frucht wird ergänzt durch leichte Röstnoten und ätherische Kräuter. |
