TERROIR & REBSORTEN

Ob exotisch und verspielt oder frisch und kräftig, unsere Rebsorten zeigen sich von ihrer besten Seite. Auf den individuellen Charakter der Reben bedacht machen wir keine Imitationen, sondern verlassen uns ganz auf unsere Böden, unsere Handwerkskunst und das Klima der Pfalz. Die Rieslinge zeigen hier schon deutlich die Handschrift ihres Wurzelraums.

2020 Riesling Kalkstein

Bad Dürkheimer Kalkriffselektion. Charakterstark mit Mirabelle, Schlehe und Mineralik. Spannung und Grip animieren zu mehr.

8,50 

inkl. 19 % MwSt.

11,33  / Liter

0,75 Liter Flasche

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REBSORTE

Riesling

JAHRGANG

2020

BODEN

Mit Kalk durchsetzte Löss- und Lehmböden

ERTRAG hl / ha

ca. 50

ANBAU

Klassisch Guyot in Direktzug und Terrassenanlagen

AUSBAU

Im Edelstahl mit Reinzuchthefe vergoren. Längeres Hefelager im Frühjahr.

SÄURE g/l

7,5

RESTZUCKER g/l

4,4

ALKOHOL % vol.

13,0

TRINKTREIFE

2021 bis 2028

TRINKTEMPERATUR °C

6 bis 8

DEGUSTATIONSNOTIZ

Starker Charakter mit Mirabelle, Schlehe und mineralischem Feuerstein. Spannung und Grip.
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