Weinexpertise |
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REBSORTE |
Chardonnay |
JAHRGANG |
– |
BODEN |
Tiefgründige Sandsteinverwitterungsböden |
ERTRAG hl / ha |
ca. 60 |
ANBAU |
Klassisch Guyot in Ertragsanlage |
AUSBAU |
Gepresst bei niedrigem Druck und schnelle Verarbeitung im Edelstahl. Reinzuchthefe und gekühlte Vergärung. Nach klassischer Methode mindestens 9 Monate auf der Flasche gereift. |
SÄURE g/l |
– |
RESTZUCKER g/l |
– |
ALKOHOL % vol. |
12,5 |
TRINKREIFE |
2021 bis 2025 |
TRINKTEMPERATUR °C |
6 bis 8 |
DEGUSTATIONSNOTIZ |
Fein prickelndes Mousseux spielt mit Frische und Frucht unseres Rieslingcuvée |