TERROIR & REBSORTEN

Ob exotisch und verspielt oder frisch und kräftig, unsere Rebsorten zeigen sich von ihrer besten Seite. Auf den individuellen Charakter der Reben bedacht machen wir keine Imitationen, sondern verlassen uns ganz auf unsere Böden, unsere Handwerkskunst und das Klima der Pfalz. Die Rieslinge zeigen hier schon deutlich die Handschrift ihres Wurzelraums.

2020 Gewürztraminer

Aromatischer Rebsortenwein mit feiner Fruchtsüße.

9,00 

inkl. 19 % MwSt.

12,00  / Liter

0,75 Liter Flasche

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REBSORTE

Gewürztraminer

JAHRGANG

2020

BODEN

Sandiger Löss und Lehmboden

ERTRAG hl / ha

ca. 40

ANBAU

Klassisch Guyot in Direktzug

AUSBAU

Kurzer Kontakt der Beerenhaut mit dem Saft gibt das gesamte Aroma der Traube an den Saft weiter. Der Ausbau im Edelstahl erhält Bukett und Struktur.

SÄURE g/l

4,7

RESTZUCKER g/l

50

ALKOHOL % vol.

13,0

TRINKTREIFE

2021 bis 2025

TRINKTEMPERATUR °C

6 bis 8

DEGUSTATIONSNOTIZ

Ziselierter Rosenduft mit betörender Exotik und viel Frucht. Am Gaumen animierende Fruchtsüße und Frische.
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